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Primi piatti del Filò

Gnocchi di patata, bianchi con burro, semi di papavero e ricotta affumicata€8,00
Bigoli al ragù d’anitra €9,00
Pappardelle di farro con dodolata di cervo e porcini €12,00
Cappellacci ripieni di ricotta, melanzane, zucchine, pomodorini, burro al basilico e fili di zucchine €12,00
Maltagliati di pasta integrale con chiodini, pancetta croccante, pomodorini e ricotta affumicata €12,00
Parmigiana sbagliata €12,00
Maccheroncini con capesante, fave di soia, burrata e zenzero €14,00
Risotto di Stagione (2 persone) €12,00
Tagliolini alla liquirizia con scampi sgusciati, pomodorini e burrata €14,00
Tortelloni ripieni di branzino con pomodorini e pesto di pistacchi €14,00
Gnocchi di patate viola (patata francese Vitelotte) con pesto di rucola e crostacei €14,00
Linguine di Gragnano con pesto di agrumi, code di gambero, mandorle e pomodorini €14,00
Zuppa di pesce con crostini di pane, filetto di triglia, coda di rospo, gamberoni, capesante, galinella, seppie, cozze e vongole 19,00

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