Primi piatti del Filò

Gnocchi di patata, bianchi con burro, semi di papavero e ricotta affumicata 8,00
Bigoli al ragù di Anitra 9,00
Zuppa di cipolla e farro in pagnotta gratinata con Selva Cremasco (formaggio lombardo) 9,00
Maltagliati di pasta integrale con porcini,pancetta croccante, pomodorini e ricotta affumicata 12,00
Cappellacci ripieni di radicchio tardivo, burro, timo, noci, pancetta croccante su fonduta d'alpeggio 12,00
Lasagnetta di pasta integrale, carciofi fili di angus su fonduta di formaggio Asiago 12,00
Risotto di Stagione (2 persone) 12,00
Tagliolini alla liquirizia con scampi sgusciati, pomodorini e burrata 14,00
Maccheroncini con capesante e radicchio 14,00
Linguine di Gragnano con pesto di agrumi, code di gambero, mandorle e pomodorini 14,00
Tortelloni ripieni di branzino con pomodorini e pesto di pistacchi 14,00
Gnocchi di patate viola (patata francese Vitelotte) con pesto di rucola e crostacei 14,00
Chitarrini alla carbonare di tonno carciofi e ricotta affumicata 14,00
Zuppa di pesce con crostini di pane, scorfano, coda di rospo, gamberoni, capesante, gallinella, seppie, cozze e vongole 19,00

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