Primi piatti del Filò

Gnocchi di patata, con burro, salvia semi di papavero e ricotta affumicata 8,00
Bigoli al ragù di Anitra 9,00
Insalata di orecchiette,pesto al basilico pinoli pomodorini olive taggiasche e scamorza affumicata 9.00
Pappardelle di farro con ragù di cervo al coltello e porcini 12,00
Maltagliati di pasta integrale con pioppini, chiodini pancetta croccante pomodorini e ricotta affumicata 12,00
Cappellacci ripieni di melanzane zucchine caprino pomodoro concassè e basilico 12,00
Risotto di Stagione (2 persone) 12,00
Parmigiana sbagliata 12,00
Tagliolini alla liquirizia con scampi sgusciati, pomodorini e burrata 14,00
Maccheroncini con capesante fiori di zucca , zucchine e zafferano 14,00
Linguine di Gragnano con pesto di agrumi, code di gambero, mandorle e pomodorini 14,00
Tortelloni ripieni di branzino con pomodorini e pesto di pistacchi 14,00
Gnocchi di patate viola con pesto di rucola e crostacei 14,00
Zuppa di pesce scorfano, coda di rospo, gamberoni, capesante, seppie, cozze e vongole crostini di pane 19,00

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