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Primi piatti del Filò

Gnocchi di patata, con burro, salvia semi di papavero e ricotta affumicata 8,00
Bigoli al ragù di Anitra 9,00
Pappardelle di farro con ragù di cervo al coltello e porcini 12,00
Maltagliati di pasta integrale con bruscandoli pancetta croccante pomodorini e ricotta affumicata 12,00
Cappellacci ripieni di rosole e burrata pomodorini confit e burro al basilico 12,00
Risotto di Stagione (2 persone) 12,00
Parmigiana sbagliata 12,00
Tagliolini alla liquirizia con scampi sgusciati, pomodorini e burrata 14,00
Maccheroncini con capesante e asparagi verdi 14,00
Linguine di Gragnano con pesto di agrumi, code di gambero, mandorle e pomodorini 14,00
Tortelloni ripieni di branzino con pomodorini e pesto di pistacchi 14,00
Gnocchi di patate viola con pesto di rucola e crostacei 14,00
Chitarrini alla carbonara di asparagi verdi tonno e ricotta affumicata 14,00
Zuppa di pesce scorfano, coda di rospo, gamberoni, capesante, seppie, cozze e vongole e crostini 19,00

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